'Sympathiek eetzaaltje waarvan er te weinig zijn'

SCHIEDAM - 'Eten bij La Salita is hét recept voor een goed humeur.' Met die constatering besluit de recensent van NRC Handelsblad zijn verhaal over een bezoek aan het Schiedamse 'sympathieke eetzaaltje'.

Maar je er ´sala de degustacíon' van, dan klinkt dat al een stuk lekkerder. Maar recensent Joël Broekaert is allerminst denigrerend over Cock den Breejen en Ati Bastiaanse en hun initiatief. Zij staan met net zo veel schik en hartstocht in hun eigenzinnige, sympathieke eetzaaltje als dat ze de tango dansen, zo stelt hij. "Er zijn te weinig van dit soort zaken. En die er zijn, moeten blijven bestaan. Uit eten gaan gaat over meer dan kunstzinnige creativiteit, perfecte cuissons en bijzondere wijnspijs-combinaties. Het gaat ook simpelweg om een plezierige avond beleven." En is bij La Salita dus praktisch gegarandeerd.

Lees het volledige verhaal over La Salita, nog niet geplaatst in de gedrukte krant, hier.