De Eenling is open

SCHIEDAM - Brasserie De Eenling is open.

Lang zat het tegen, met verbouwen en vergunningen. En toen kwam de Coronacrisis. Marnix Benschop heeft nu besloten zijn nieuwe onderneming in het voormalige café Van der Wal te openen, als afhaalrestaurant.

De Eenling is de naam van Schiedams nieuwste horeca-aanwinst. Daar zet ondernemer en kok Benschop een Hollandse pot op tafel - of beter gezegd: geeft het dus mee aan eters die het menu op de Grote Markt komen afhalen. Dat kan dagelijks van elf tot acht uur, vanaf vandaag.

Als eerste menu (drie gangen voor 26 euro) onder meer een gepocheerd ei met kalfsborst of garnalen, witte asperges met lamsschouder of schelvis en toe, dat klinkt wel heel intrigerend, een 'Aardbeietaartje Onze lieve vrouwe bedstro'. Of 'Kaas van Booij Kaasmakers'. Eet smakelijk!