Met Schattig wil Youssra haar droom werkelijkheid maken
- Redactie
- 28-05-2024
- Bedrijven nieuws

SCHIEDAM - Met Schattig wil zij haar droom verwezenlijken. Youssra Addou opent komende week haar horeca-onderneming op de hoek van de Dam en de Nieuw Sluisstraat.
Schattig moet de onderneming worden waar de 29-jarige Addou al lang van droomt. Als geboren Schiedamse heeft ze al de nodige avonturen op haar naam: als linguist en journalist werkte ze onder meer voor RTL Nieuws en de laatste jaren was ze actief voor het ministerie van Buitenlandse Zaken, als adviseur. Ze nam deel aan diplomatieke missies en gaf vorm aan de Nederlandse deelname aan onder meer de VN-klimaatconferentie in Caïro. Maar recent hakte ze de knoop door en besloot zich volledig toe te leggen op een ambitie die ze al lang koestert: een koffiehuis beginnen, waar heel Schiedam zich thuisvoelt - en dus graag komt.
Wat haar voor ogen staat: “Een multifunctionele artistieke ruimte voor liefhebbers van speciale koffie, broodjes en meer.”
Ze vond de ultieme mogelijkheid in de voormalige zaak van Michael Boekholt, ‘De Beurs’. De afgelopen weken is er hard gewerkt om de zaak tip-top te krijgen - en het wachten is ook nog op de perfecte koffiemachine. Maar zeer binnenkort is het zo ver, en nodigt Addou de stad uit op de koffie, bij Schattig.