De Unie gaat Babbels heten

SCHIEDAM – De broers Edward en Rogier Molenaar hebben vandaag de nieuwe naam bekend gemaakt van het vroegere café De Unie, dat het afgelopen jaar een café-restaurant was onder de naam Uniek.

“Babbels wordt het”, zegt Edward Molenaar, uitbater van café De Babbelaar aan de Rembrandtlaan, hoek Vlaardingerdijk. Begin december werd bekend dat hij ook de horeca-exploitant van De Unie wordt, niet om De Babbelaar te verhuizen, maar om de horeca-activiteiten uit te breiden. Vorig jaar zette hij ook een snackbar aan de Rembrandtlaan voort onder de naam De Knabbelaar.

Bedoeling was om De Unie na een verbouwing en uitbreiding met een serre in maart te heropenen, maar nog niet alle officiële zaken zijn afgewikkeld, dus het wordt waarschijnlijk half april. Het is een van de oudste cafés van Schiedam.