Over spoeling en de boeren, dun of dik

De boerderij van de familie Meijer

SCHIEDAM - In onze tijd zijn we het gewend: intensieve veehouderij. Veel mensen denken dat dat een moderne uitvinding is. Maar in Schiedam en omgeving is het dat allerminst: hier was in de negentiende eeuw als sprake van het houden van dieren op een bijna industriële manier.

Dat is toe te schrijven aan de spoeling: een afvalproduct van de moutwijnindustrie, maar ook voedzaam eten voor de varkens en koeien. Zo kon het gebeuren dat op zeker moment in Schiedam en omgeving vier keer zoveel vee gehouden werd dan elders in het land. De mest die het gevolg was van al dat voeren van spoeling, ging naar het Westland. Mede dankzij de Schiedamse spoeling kon deze streek uitgroeien tot een welvarend tuinbouwgebied.

Lidwien Meijer is dochter van een spoelingboer. Als kind woonde ze op een idyllische boerderij, aan de overkant van de Schie, vlakbij moutwijnfabriek Hollandia, de fabriek waar de familie de spoeling van betrok. De spoelingschouw die momenteel wordt opgeknapt, is ook afkomstig van de familie Meijer.

Op 3 mei gaat 'het Verhaal van Schiedam' over spoeling. En Lidwien Meijer vertelt erover. Ze heeft zelfs een klein filmpje, en een boel afbeeldingen om haar verhaal voor het voetlicht te krijgen. Dat verhaal geeft, aldus Meijer, ook vandaag te denken, over hoe we op een verantwoorde wijze onze landbouw de plaats kunnen geven die deze belangrijke bedrijfstak verdient.

Het Verhaal van Schiedam wordt aanstaande zaterdag verteld in De Wilgenburg, achter de Singelkerk, vanaf half twee.