Branderswijn 2015 met sinaasappel en speculaas

SCHIEDAM - Zojuist zijn de eerste flessen Branderswijn 2015 aangeboden aan burgemeester Cor Lamers, de nieuwe museumdirecteur Marjolein Beumer en kunstenaar Jacques Tange.

Het is de tweede Branderswijn uit wat een serie moet worden, als het aan de makers van het Jenevermuseum ligt. En aan de liefhebbers van bijzondere jenevers.

Peter Mulder, Henk Schoof, Ronald Mol en Ton Heuchemer maakten de Branderswijn 2015 uit moutwijn, zoals het hoort, die vier keer gestookt en drie jaar gelagerd is. Er is een nieuw esprit gemaakt dat aan de moutwijnjenever is toegevoegd, met jeneverbes, molenaarskorenwijn, speculaas, rozijnen en sinaasappel.

Er is maar weinig van gemaakt. Honderd flessen, met net als op de eerste editie een etiket van de hand van Jacques Tange. “Er is de mogelijkheid er twintig bij te maken”, aldus Ton Heuchemer, die de jenevers 'inleidde', voor ze werden uitgeschonken.

De Branderswijn 2015 is te koop tijdens de Brandersfeesten.